ローストビーフソース
（なしのチャツネ入り）
世羅のなしのチャツネで作る、子供も絶賛ローストビーフソース。
「なしのチャツネ」を
使ったレシピ
梨の果肉を煮詰めて作った「ジャム」のような仕上がりです。砂糖を一切使用していないのでジャムではありません。自然な甘さでさっぱりとしていて、調味料や付け合わせとしてもご利用いただけます。
色々な料理に使える「なしのチャツネ」と「なしみつ」ですが、使用例をいくつか紹介いたします。
デザート感覚の「なしのコンポート」も、トッピングなどで、料理の幅が広がります。
「なしのチャツネ」を
ローストビーフソース
フライドポテト（カレー味）
のチャツネ添え
お塩のかわりにカレー粉をまぶし、チャツネを絡めていただきます。老若男女みんなが大好き、香ばしカレーの風味、でもやさしい甘さの一品です。
チャツネで炊いたスペアリブ
甘めの味でも後に残らず、ついついもう一つと手を伸ばしたくなる一品です。
なしとチャツネのデザートパイ
パイ生地に梨となしのチャツネを挟みました。
ジューシーな梨と、やさしい甘さのチャツネのバランスが嬉しいデザートです。お好みで生クリームやバニラアイスを添えれば更にゴージャス。
「なしみつ」を
使ったレシピ
梨の果汁を煮詰めて作った「黒蜜」のようなものです。砂糖を一切使用していないので、自然な甘さです。液状なので料理にも使いやすく、和食・養殖・中華とさまざまな料理の調味料としてもお使いいただけます。
なしみつを使った手羽先
（名古屋風）
名古屋の手羽先に似せてみました。なしみつは、何でも使えて重宝してます。
なしみつを使った大学芋
お馴染みの大学いもが、なしみつだけで簡単に、作れます(^.^)甘いもの苦手な方にもオススメ！
豚肉と厚揚げの炒め物
（なしみつversion）
とっても簡単、ささっと出来上がり。
しっかりとした味で、子供達もたくさん食べてくれます。
揚げ餅のなしみつがけ
世羅幸水農園のなしみつを使用して、簡単に余ったお餅を絶品スイーツに＼(^-^)／
なしみつを使った鶏ハム
なしみつがお肉を柔らかくし食べやすく、日持ちします。
ミョウガのなしみつ和え
今旬のみょうがを、なしみつで簡単に和えました(^-^)
なしみつを使った肉うどん
砂糖や味醂の代わりに使用。煮きりをする手間も省け、甘めに作っても、口に残らず、また食べたくなるお味です。
スパイシーチキン
（なしみつversion）
☆お弁当にスパイシーチキン☆黒コショウと塩、カレーパウダーはお弁当だから味がしっかりついてる方がいいかと思います。
里芋サラダ（なしみつversion）
ポテトサラダとはまた違った食感。里芋を使ったもちっとサラダ。お酒にも合いますよ。
なしみつコンポートスムージー
高糖度である当農園の梨を丸々１個使用してつくられた「なしみつコンポート」を使いました。梨づくしのスムージーです。
レンコンの挟み焼き!
なしみつで照り
砂糖、味醂不使用で、甘いもの嫌いな旦那様にも大変好評です(^-^)
「なしのコンポート」を
使ったレシピ
砂糖を一切使用せず、なしみつで味付けをしたコンポートです。カットした梨の食感と玄米の香ばしさが楽しい、ちょっと「和風」なコンポートです。ヨーグルトやアイスクリームのトッピングなどでも、美味しくお召し上がりいただけます。
ソフトクリームあんみつ
（コンポートのせ）
洋のソフトクリームに和のあんみつ、ちょっと不釣合いのようですが、なしのコンポートが上手くまとめています。あれもこれもとよくばりな方にはうってつけの一品です。
アイスクリームのコンポート添え
コンポートを乗せるだけでデザートアイスに早変わり。甘みの強いアイスクリームでもコンポートのアクセントでさっぱりといただけます。
ヨーグルトのコンポートのせ
ヨーグルトの酸味にコンポートのやさしい甘さ。
忙しい朝でも簡単な一品で、おなかも気持ちも満たされます。